Gâteau aux pommes et vanille facile et rapide

Beurrer un moule. Peler les pommes, les couper en quartiers, retirer le coeur puis les couper en dés.

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et fouetter à nouveau.

Ajouter la farine, la levure chimique et mélanger. Ajouter les dés de pommes et mélanger.

Verser dans le moule et faire cuire pendant 40 à 50 mn à 160°C.