Recette très pratique et délicieuse pour écouler les restes des chocolats reçus à Noël ou Pâques.
Ingrédients
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350 g de chocolat
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300 g de farine
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5 oeufs
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240 g de sucre
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240 g de beurre
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à manqué ou rond
Préparation
- 1
Mettre le four à préchauffer à 180°C (Th 6).
Beurrer et fariner le moule. - 2
Battre les oeufs et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu et mélanger 3 minutes.
Ajouter la farine et la levure et mélanger 3 minutes. - 3
Terminer en ajoutant le chocolat concassé que vous mélangerez à la pâte avec une cuillère.
Verser la préparation dans le moule. - 4
Cuire environ 1 heure.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Démouler sur une grille et laisser refroidir avant de consommer.
Conseils
On peut le manger accompagner d'une crème anglaise.
Pour concasser le chocolat, le mettre dans un sac congélation et taper à l'aide d'un petit marteau.
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