Un gâteau simple, chocolat et banane, à faire en famille et à partager au cours d'un goûter de dimanche pluvieux, très agréable.
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de levure chimique
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1 sachet de sucre vanillé
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4 œufs ou environ 200 g
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200 g de chocolat à pâtisser
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200 g de matière grasse (beurre ou margarine spéciale cuisson)
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250 g de farine
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150 g de sucre
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3 bananes soit 300 g environ
Préparation
- 1
Dans un bain marie, faire fondre le chocolat et la matière grasse.
- 2
Dans le bol du robot ou dans un saladier, mélanger respectivement, au batteur, les bananes bien mûres coupées en morceaux, les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure.
- 3
Une fois ce mélange bien homogène et bien lissé, incorporer le chocolat et le beurre fondu.
- 4
Dans un moule préalablement beurré, verser l'appareil et enfourner à four chaud, température moyenne.
- 5
Au bout de 30 min, planter la lame d'un couteau, si elle ressort sèche, le gâteau est cuit.
Laisser refroidir, et déguster,
Bon Appétit
Conseils
Les bananes peuvent être préalablement flambées au rhum avant d'être réduites en purée, pour un gâteau légèrement alcoolisé réservé plutôt aux adultes.
