Voir les 5 commentaires
Vous regardez : Gâteau benco
Video 1 sur 15
55min
Très facile
Bon marché
912 kcal
/ personnes
Super moelleux.
Ingrédients
6 personnes
-
200 g de cacao en poudre Benco
-
200 g de sucre
-
150 g de farine
-
150 g de fécule de maïs
-
6 oeufs
-
1 sachet de levure chimique
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 verre d'huile
-
1 verre d'eau tiède
Matériel
-
Fouet
-
Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
-
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un récipient mélanger l'eau l'huile et le benco.
- 2
Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en mousse puis ajouter le mélange benco.
- 3
Bien battre. Ajouter doucement la farine et la levure. Bien battre. Rajouter les blancs d'oeufs en neige très ferme puis cuire dans un moule à marbré 40 à 45 minutes à 180°C.
Conseils
ajouter une pincée de sel aux blancs pour mieux les monter quant le gâteau est froid l'emballer dans l'alu il se garde moelleux plus d'une semaine se fait aussi bien avec de l'huile d'olive et de la farine complète
Nutrition
912kcal46% AR*
16.3 gprotéines33% AR*
126.6 gsucres49% AR*
47.4 gmatières grasses68% AR*
Commentaires
