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Pâté de pommes de terre auvergnat revisité au Boursin Cuisine échalotes et ciboulette
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1h 5min
Très facile
Bon marché
Les pommes de terre savent s'y faire oublier mais donnent l'onctueux du gâteau.
Ingrédients (8 personnes)
4 œufs
150g de chocolat noir
125g de sucre glace- 100g de beurre demi-sel ramolli
- 130g d'un mélange de fruits secs de votre choix (amandes, noix, noisettes)
1/2 sachet de levure
200g de pommes de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire cuire les pommes de terre pelées (dans de l'eau bouillante ou au micro-ondes). Les égoutter et les écraser avec un presse-purée. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 170°C. - 2
Mixer grossièrement les fruits secs au couteau. Faire fondre le chocolat et le laisser un peu refroidir.
- 3
Placer le beurre mou dans un saladier et battre avec le sucre glace, à l'aide d'un mixeur. Ajouter les ingrédients suivants les uns après les autres en mélangeant entre chacun : la purée de pommes de terre, les oeufs un par un, les fruits secs et le chocolat fondu.
Conseils
Tenter de faire deviner à vos convives quel est l'ingrédient mystère du gâteau au chocolat.
