45min
Moyen
Bon marché
Un classique de Tahiti à essayer... Succès garanti !
Ingrédients
6 personnes
1 pomme ou quelques tranches d'ananas 100 g de farine 150 g de noix de coco rapée 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de beurre 20 cl de lait Levure Cannelle Sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Commencer par travailler le beurre et le sucre.
Ajouter la farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel et le lait.
Incorporer 2 oeufs et la coco râpée. - 2Verser dans un moule préalablement beurré.
Sur le dessus disposer le fruit en tranches.
Saupoudrer de 2 cuillerées à soupe de sucre brun, et d'une pincée de cannelle. - 3
Mettre au four à 170°C pendant 30 minutes environ.