1h
Très facile
Bon marché
Un délicieux gâteau au chocolat, facile à préparer pour les anniversaires.
Ingrédients
6 personnes
Gâteau
4 oeufs 200 g de chocolat noir 150 g de sucre 130 g de beurre 75 g de farine
Glaçage
150 g de chocolat 45 g de sucre glace 30 g de beurre Décoration en sucre
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Grille de refroidissement
Saladier
Bol(s)
Moule à manquer de 20 cm de diamètre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites fondre le chocolat cassé en carré au bain-marie. Ajoutez le beurre et faites fondre en mélangeant bien. Versez dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez.
Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajoutez en dernier la farine.
- 2
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné puis cuire le gâteau à 25 à 180°C. Laissez refroidir sur une grille.
- 3
Faites fondre le chocolat cassé en carrés, ajoutez le beurre et mélangez. Hors du feu, ajoutez le sucre. Etalez le glaçage sur le gâteau.
Conseils
Au moment de servir disperser des étoiles en sucre et les bougies bien entendu.