Gâteau d'anniversaire maison

Faites un gâteau simplet en mélangeant, dans l'ordre: oeufs, sucres, huile, farine + levure, lait.
Versez dans un moule rond beurré.
Faire cuire 25 mn à 190°, avec un papier dessus au besoin pour éviter que ça ne brûle.

Une fois refroidi, démoulez le gâteau. Coupez-le dans le sens de l'épaisseur pour en tartiner l'intérieur de confiture refermez.

Préparez un glaçage rapide: mettez les carrés de chocolat dans un bol avec un tout petit peu d'eau. 1mn 30 au micro-ondes à 800W. Mélangez vite, avec la crème fraîche. Nappez-en tout de suite le dessus et les bords du gâteau fourré.

Laissez refroidir et décorez.