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1h 30min
Facile
Bon marché
Par Véronique LAZERAT
Ingrédients (6 personnes)
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65g de beurre ramolli
- 150g de sucre + 30 g à réserver
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1 verre de riz
- Quelques raisins de Corinthe
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4 sachets de sucre vanillé
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250g de farine
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8 pistils de Safran
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¼ à 1/2 citrouille
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1 pincée de sel
-
1 œuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- Dans une marmite d'eau légèrement salée, faire cuire le riz 10 minutes .
- Ajouter la citrouille coupée en cubes, les pistils de safran et cuire 10 minutes de plus.
- Egoutter, puis renverser le tout dans la marmite hors du feu.
- Ajouter la farine, l'oeuf, le sucre, le beurre et les raisins et mélanger .
- Verser dans un moule à tarte.
- Laisser cuire 1 heure , à 210 ° C , thermostat 7 .
- Sucrer superficiellement à la sortie du four .
- Mettre à refroidir pendant 2 heures avant de déguster.
- Dans une marmite d'eau légèrement salée, faire cuire le riz 10 minutes .
Conseils
Pour savoir plus sur le safran, visitez le site de Véronique LAZERAT
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