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55min
Très facile
Bon marché
Un gâteau très original...
Ingrédients
4 personnes
- Jus de citron
- 1 zeste de citron
- 200 g de sucre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 250 g d'amandes hachées
- 250 g de carottes râpées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec le sucre.
- 2
Ajouter les amandes, le jus de citron et le zeste.
- 3
Ajouter les 100g de farine et les blancs d'oeufs battus en neige.
- 4Ajouter délicatement les carottes rapées "et pressées pour en extraire le trop plein de jus"
- 5Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 30 minutes
à four moyen (6).
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