Un délicieux dessert, très facile à réaliser avec des enfants
Ingrédients (6 personnes)
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1/2 L de lait
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30g de Maïzena
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60g de sucre en poudre
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Arôme vanille
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Du Nutella
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3 œufs
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1 pincée de sel
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200g de farine
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3 œufs
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25 cl de lait
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2 sachets de sucre vanillé
- 1 boite de poires aux sirop coupées en lamelles
Préparation
- 1
Réalisez la pâte à crêpe :
Mélangez d'abord les poudres (afin d'éviter les grumeaux)
Ajoutez les oeufs battus en omelette avec le lait.
Recouvrir le saladier d'un film alimentaire, et laisser reposer 4 H - 2
Dans une casserole à fond épais, mélangez la maïzena avec le sucre et 250 ml de lait froid.Ajoutez les oeufs un par un.
Portez à ébullition.
Mélangez en continu.
Aux premiers bouillons,retirer du feu et ajoutez l'arôme vanille - 3
Faites cuire des crêpes assez fines.
Étalez un peu de nutella sur chaque crêpe.
Tapissez un moule à charlotte de 3 crêpes. versez 2 centimètres de crème pâtissière, recouvrez d'une poire en lamelle.
Recommencez l'assemblage crêpe-crème-poire jusqu'en haut du moule.
Fermez le moule et laissez reposez au réfrigérateur pendant 24 h
Conseils
Réalisez la pâte à crêpe au moins 4 h à l'avance
