Voilà un gâteau ultra facile à préparer. Il ne demande pas beaucoup d'efforts et se prépare en peu de temps avec quelques ingrédients seulement. Vous allez adorer.
Ingrédients
-
1 l de lait
-
125 g de semoule
-
100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
1 poignée de raisin secs
-
15 g de noix de coco rapée
-
2 c. à c. de cannelle
-
1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
Matériel
-
Casserole
Préparation
- 1
Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Verser ensuite la semoule, et laisser cuire à feu moyen jusqu'à épaississement, soit 5 à 10 min, sans cesser de remuer. - 2
Lorsque la préparation se détache de la casserole (attention, elle accroche vite!), et que l'on peut voir le fond, retirer du feu.
Ajouter alors les raisins et la noix de coco, mélanger.
Ensuite, verser dans un plat rond ou rectangulaire ou dans des ramequins individuels et laisser refroidir à température ambiante.
Placer au réfrigérateur pendant au moins 1 h.
Conseils
Vous pouvez parfumer avec de l'eau de fleur d'oranger ou des zestes d'agrumes selon la saison.
Vous pouvez également faire moitié-moitié lait de vache et lait de coco.
Vous pouvez remplacer les raisins secs par d'autres fruits secs ou confits de votre choix.
Nutrition
