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Gâteau de semoule aux pommes caramélisées
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20min
Très facile
Bon marché
Ce dessert est très bon, c'est une sorte de flan à la tarte tatin à refaire dès que possible.
Ingrédients
6 personnes
6 pommes
Caramel liquide tout fait ou fait maison
120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
100 g de semoule de blé
1 sachet de sucre vanillé
75 cl de lait
Matériel
Casserole
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites bouillir le lait et versez -y la semoule. Laissez cuire 10 minutes en remuant régulièrement pour éviter que cela n'attache.
- 2
Ajoutez alors le sucre en poudre et le sucre vanillé, mélangez et laissez chauffer quelques minutes.
- 3
Préchauffez le four thermostat 6 (170°C). Mettre le caramel dans le fond et les bords d'un moule à manqué.
- 4
Pelez et évidez les pommes, les couper en quartier. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de sucre afin de les rendre fondantes et jusqu'à ce qu'elles caramélisent un peu.
- 5
Disposez les pommes dans le moule, ajoutez la semoule et enfournez 30 à 35 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
