Dessert frais et qui remplacera les gateaux trop lourds en été selon le choix des ingrédients, on peut le rendre léger pour la ligne!
Il ne demande pas de cuisson et peut être préparé par des enfants!
Ingrédients (4 personnes)
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coulis de fruits rouges ou jaunes
- créme pudding vanille assez épaisse
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chantilly ou mascarpone
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fruits rouges ou fruits jaunes (pêches, melon,...)
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cake (nature ou au fruits) ou biscuits roulés aux fruits, génoise,
Préparation
-couper le biscuit ou gateau en cubes
-couper les fruits en petits dés
-battre la chantilly avec du sucre vanillé ou utilser du mascarpone
-mixer des fruits et passer le jus dans un chinois
-remplir des verres profonds de morceaux de gateaux
-recouvrir de créme vanille puis de fruits et ensuite de chantilly ou mascarpone
-continuer les couches
-couvrir de film plastique et laisser au frigo une journée ou une nuit
-avant de servir terminer par verser un peu de coulis puis de la chantilly sur le dessus du verre et finir par une feuille de menthe
Conseils
pour un résultat plus léger utilisez:
-des biscuits roulés vitalinéas
-de la chantilly light et de la créme vanille au canderel
-n'ajoutez pas de sucre au coulis ou alors du candérel
