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Gâteau fondant au poivron rouge piment d'espelette et chocolat noir
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Gâteau fondant au poivron rouge piment d'espelette et chocolat noir
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Par Lia022 du blog "Délices et Suplice"

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolat noir200g de chocolat noir
  • Beurre150g de beurre
  • Sucre roux150g de sucre roux
  • Oeuf3 œufs
  • 2 cuil a soupe de maïzena
  • 1/2 cuil a café de piment d'espelette en poudre

Pour le poivron confit

  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Sucre roux80g de sucre roux
  • Jus de citronle jus d'1 citron
  • Eau10cl d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. 1) Mélanger l'eau ,le sucre et le jus de citron,porter a ébullition

    2) Ajouter les morceaux de poivrons (coupé en fin morceaux garder la peau)

    3) Cuire 20 mins a petit bouillon pour le confire

    4) Filtrer et garder les morceaux de poivron

    Le gâteau
    1) Faire fondre le chocolat le beurre, et ajouter le sucre

    Bien mélanger

    2) Ajouter les oeufs et la maïzena

    Ajouter le piment et bien mélanger

    3) Ajouter les morceaux de poivron confit a la préparation

    4) Mettre dans un moule beurré

    5) Et au four préchauffé a 200° pendant environ 30 min

Conseils

Démouler une fois refroidie et régalez-vous!

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