Gâteau fondant au poivron rouge piment d'espelette et chocolat noir

1) Mélanger l'eau ,le sucre et le jus de citron,porter a ébullition

2) Ajouter les morceaux de poivrons (coupé en fin morceaux garder la peau)

3) Cuire 20 mins a petit bouillon pour le confire

4) Filtrer et garder les morceaux de poivron

Le gâteau
1) Faire fondre le chocolat le beurre, et ajouter le sucre

Bien mélanger

2) Ajouter les oeufs et la maïzena

Ajouter le piment et bien mélanger

3) Ajouter les morceaux de poivron confit a la préparation

4) Mettre dans un moule beurré

5) Et au four préchauffé a 200° pendant environ 30 min