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2h 20min
Facile
Bon marché
Par Muller
Trés léger et trés bon.
Ingrédients (6 personnes)
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150g de sucre de canne
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2 c à s de farine
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4 feuilles de gélatine
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25 cl de crème fraîche
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3 œufs
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125g de beurre
-
6 kiwis
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2 jus de citron vert
- 500g de faisselle bien égouttée
- 250g de biscuits secs 'type lu'
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th6).
- 2
Chemiser de papier sulfurisé un moule rond à fond amovible.
- 3Dans un saladier, émietter les biscuits finement.Faire fondre le beurre, et le mélanger avec les biscuits, jusqu'à obtention d'une pâte.
- 4Tapisser le fond du moule, et bien tasser.Réserver au frais.Fouetter la faisselle, jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse.Ajouter la farine, le sucre, et mélanger.
- 5Ajouter les oeufs, un à un, et bien fouetter.
Terminer par la crème.Verser la préparation dans le moule, et enfourner à 180°C (th 6), pendant 55 min.
- 6
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Faire chauffer le jus de citron, et aux premiers frémissements, retirer du feu.
Egoutter la gélatine, puis la faire fondre dans le citron, bien mélanger.
Eplucher les kiwis, puis les mixer.
Bien mélanger le citron et les kiwis. - 7
Sortir le gâteau du four, laisser refroidir.
Verser la préparation au kiwi sur le gâteau, et placer au moins 12 h au réfrigérateur.
Placer le gâteau sur un plat de service, déguster...
Conseils
Bien suivre la recette.
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