Gateau "light" au raisin

Égrainer les raisins, les rincer et les laisser sécher.

Battre le oeufs avec le sucre, faire mousser le mélange.

Ajouter la farine peu à peu, en fouettant pour garder une pâte homogène.

Ajouter un petit pot de fromage blanc à cette préparation.

Verser la pâte dans un moule à manqué chemisé.

Répartir les grains de raisin sur la surface.

Faire cuire au four à 220°C pendant 20 minutes.