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Vidéo suggérée Petits gâteaux moelleux chocolat poire et zeste d'orange
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
1361 kcal
/ personnes
C'est un gâteau de famille (donc forcément une réussite) très moelleux qui ressemble au baba au rhum !
Ingrédients
6 personnes
-
150 g de farine
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20 morceaux de sucre
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1 paquet de levure
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3 oeufs entiers
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150 g de sucre
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150 g de beurre
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1 kg de poires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger le sucre et le beurre fondu
Ajouter les oeufs, bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure. - 2
Couper les poires en morceaux, reserver le jus.
- 3
Faire le caramel : avec les morceaux de sucre et un peu d'eau. En garnir le fond d'un moule.
- 4
Ajouter les poires par dessus, puis la pâte.
- 5
Enfouner 30 à 40 minutes à 180°C.
- 6
Préparer le sirop : mettre 3 sucres dans le jus des poires ainsi que 8 à 10 c. à soupe de rhum.
- 7
Imbiber le gâteau dés la sortie du four. Démouler.
Conseils
On peut aussi varier et mettre de l'ananas à la place des poires.
Nutrition
1361kcal69% AR*
44.4 gprotéines89% AR*
238.5 gsucres92% AR*
31.1 gmatières grasses45% AR*
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