Délicieux gâteau au yaourt qui enchante les papilles et les pupilles des enfants!
Ingrédients (10 personnes)
Pour la réalisation des gâteaux :
- 1 pot de yaourt à la vanille (ou autre saveur comme par exemple fraise, abricot, noix de coco etc
¾ d'huile de pot de yaourt (soit environ 12 cl)Adoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
1 pot de sucre (soit environ 100g)
1 sachet de levure (soit environ 11g)
2 oeufs
3 pots de farine (soit environ 250g)
20g de beurre
Pour la décoration :
10 carrés de chocolat noir
10 carrés de chocolat blanc- 15g de pâte d'amande colorée rose
- 10g de gros grain de sucre
1 goutte de colorant alimentaire rouge
Préparation
- 1
Dans un récipient, verser le pot de yaourt.
Ajouter la farine, le sucre, la levure, les oeufs et l'huile.
Mélanger afin d'obtenir une pâte onctueuse. - 2
Pour réaliser une oreille de Mickey :
Prendre un petit moule rond d'environ 15 cm de diamètre et le beurrer.
Mettre la quantité d'une petite louche de pâte à gâteau dedans.
Enfourner à mi-hauteur pendant 10 minutes à 180°C.
Retirer le moule du four et démouler le gâteau.
Réaliser de nouveau cette opération de manière à obtenir la deuxième oreille de Mickey. - 3
Verser dans un moule rond d'environ 21 cm de diamètre, le reste de la pâte à gâteau.
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes à 180°C.
Laisser refroidir pendant 10 minutes voir 15 minutes.
Puis démouler le gâteau (visage de Mickey) - 4
Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc.
Retirer du feu.
Incorporer 1 goutte de colorant alimentaire de couleur rouge pour obtenir une couleur légèrement rosée (couleur du visage)
Mélanger - 5
A l'aide d'un pinceau, déposer du chocolat « rosé » en délimitant les contours du visage de Mickey.
- 6
Au bain-marie, faire fondre le chocolat noir.
Retirer du feu. - 7
Tremper un pinceau dans le chocolat et dessiner les rebords du haut du visage, les pupilles et le nez.
Badigeonner entièrement les deux petits gâteaux (les oreilles)
A l'aide d'une pointe de couteau trempé de chocolat délimiter le bord des yeux et la bouche. - 8
Prendre la pâte d'amande rose et l'aplatir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
Découper dans la pâte d'amande, avec un couteau, la forme d'une bouche.
Déposer la bouche à l'emplacement adéquate. - 9
Déposer les grains de sucre pour faire le blanc des yeux en relief.
- 10
Placer les deux petits gâteaux à l'extrémité du haut de la tête (les oreilles de Mickey)
Conseils
Le pot de yaourt peut servir de mesure!
