Rien de plus simple à élaborer, pour faire plaisir à votre entourage...
Ingrédients (6 personnes)
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1 sachet de noix de coco rappé
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Beurre
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Sel
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Huile de colza
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Sucre cristallisé
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2 yaourts nature
- Farine de blé tendre
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1 sachet de levure chimique
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2 œufs
Préparation
- 1
Dans une saladier casser les deux oeufs, ajouter les 2 yaourts, mélanger le tout. ( Garder les pots de yaourt de côté )
Remplir les deux pots de farine et les ajouter à la préparation.
Incorporez la levure chimique. Mélanger. - 2
Remplir un pot de yaourt à nouveau d'huile de colza.
L'ajouter à la préparation, bien mélanger.
Ajouter 1 c à c de sel. Remuer. - 3
Et enfin ajouter à souhait la noix de coco rappé (100g environ).
Verser la préparation dans un moule (avec un trou à l'intérieur) bien beurrer. - 4
Faire cuire au four à 180°C (th6) pendant 25 min.
Laisser refroidir pour pouvoir bien le démouler sans le casser.
Conseils
Utiliser les pots de yaourt pour les mesures de farine et d'huile.
Prévoir un moule où il y a un trou à l'intérieur.
