recette rapide et simple
gâteau léger et fondant en bouche
idéal au petit déjeuner
Ingrédients (6 personnes)
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sucre vanillé ou extrait ou arôme vanille
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1 sachet de levure
- 1 verre type whisky de sucre
- 1 verre type whisky de farine
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4 œufs
Préparation
- 1
Préchauffer four th° 6.
Battre les blancs en neige. - 2
Travailler les jaunes et le sucre avec un robot ou mixeur jusqu'à ce que la pâte soit blanche.
- 3
Puis ajouter la farine, vous obtenez une pâte type crumble
- 4
Puis ajouter levure et arôme.
- 5
Ajouter les blancs et mixer.
- 6
Beurrez et farinez un moule à manqué et enfourner 30 min th6 pas plus longtemps voir 25 min suivant votre four.
- 7
Démouler immédiatement.
- 8
On peut mettre de la confiture au milieu pour varier les plaisirs.
Conseils
Démouler aussitôt sur une grille, je met une feuille de sopalin entre la grille et le gâteau pour ne pas qu'il accroche peut aussi couper le gâteau en 2 et y étaler de la confiture au choix préalablement fouetter pour être liquéfié
