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Gâteau noix/châtaignes à ma façon
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Gâteau noix/châtaignes à ma façon
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Gâteau noix/châtaignes à ma façon
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Par Simone Panet

Recette très simple à réaliser et régulièrement demandée par ceux qui goûtent le gâteau.

Ingrédients

  • Levure chimique2 cuillérées à café rases de levure chimique
  • Huile5 cl d'huile
  • Noix50 g de farine de noix
  • Farine de châtaigne50 g de farine de châtaignes
  • Sucre100 g de sucre
  • 2 cuillérées à soupe de confiture de châtaignes
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Battre ensemble les 3 oeufs entiers, le sucre, la confiture et la levure.
    Y ajouter les 2 farines préalablement tamisées (pour éviter les grumeaux) et enfin l'huile.
    Cuire 30 à 35 mn au four th. 5 (contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau).

Conseils

Selon le nombre de convives les quantités peuvent naturellement être multipliées à condition de conserver les proportions.
 
Mes enfants ne sont pas les derniers à apprécier ce gâteau !
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