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Gâteau orange et coco
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Par Communauté 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Lait180 ml de lait
  • Zeste d'orange1 zeste d'orange
  • Jus d'orange60 ml de jus d'orange
  • Crème fraîche300 ml de crème fraîche
  • Beurre125 g de beurre fondu
  • Farine75 g de farine
  • Sucre220 g de sucre
  • Noix de coco90 g de noix de coco
  • Oeuf4 oeufs

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Fouetter les oeufs.

  2. 2

    Y ajouter petit à petit la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

  3. 3

    Ajouter les ingrédients restants (sucre, coco, beurre, crème, lait et orange).

  4. 4

    Verser dans un moule à manqué beurré ou siliconé.

  5. 5

    Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C, le gâteau doit être doré.

  6. 6

    Laisser reposer 20 minutes au minimum.

Conseils

Vous pouviez remplacer l'orange par le citron.
Décorer avec du sucre glace, de la coco rapée, ....
Au lieu de beurrer un plat siliconer, il faut juste passer un coup d'eau (l'humidifier) et ça ne colle pas.
Régalez-vous !
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