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Gâteau pépère
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
558 kcal
/ personnes
On mélange les ingrédients et c'est fini ! Simple et bon comme un gâteau de famille !
Ingrédients
6 personnes
3 pommes coupées en morceaux
3 oeufs
9 c. à s. d'huileAdoptez un bon geste quotidien avec ISIO 4, une huile riche en Oméga 3 et vitamine D, adaptée à toutes vos recettes
9 c. à s. de lait
9 c. à s. de sucre
9 c. à s. de farine
1 sachet de levure chimique
Matériel
Batteur à main électrique
Fouet
Four traditionnel
Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Beurrer et fariner le moule. Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)
- 2Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.
- 3
Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.
Conseils
Conseils de Chef Damien : - Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson. - Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil. - Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum. - Je préférerais faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les caraméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant ! - Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonade pour caraméliser légèrement le dessus et donner un croustillant.
Nutrition
558kcal28% AR*
10.5 gprotéines21% AR*
68.2 gsucres27% AR*
29 gmatières grasses42% AR*
