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Vous regardez : Gâteau pépère
Video 1 sur 15
50min
Très facile
Bon marché
559 kcal
/ personnes
Par Nicole
On mélange les ingrédients et c'est fini ! Simple et bon comme un gâteau de famille !
Ingrédients
6 personnes
-
3 pommes coupées en morceaux
-
3 oeufs
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9 c. à s. d'huile de tournesol
-
9 c. à s. de lait
-
9 c. à s. de sucre
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9 c. à s. de farine
-
1 sachet de levure chimique
Matériel
-
Batteur à main électrique
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Fouet
-
Four traditionnel
-
Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Beurrer et fariner le moule. Battre les oeufs avec le sucre.Ajouter la farine et la levure en évitant les grumeaux.Ajouter le lait et l'huile. (Consistance pâte à crêpes épaisse)
- 2Placer le tout dans un moule beurré et ajouter les pommes en cubes.
- 3
Mettre au four chaud à 170°C pendant 40 minutes environ.
Conseils
Conseils de Chef Damien : - Piquer le gâteau pour vérifier la cuisson. - Vous pouvez ajouter un petit verre de rhum dans l'appareil. - Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes pour le parfum. - Je préférerais faire sauter les pommes à la poêle avec une noix de beurre et une cuillère de sucre pour les caraméliser légèrement.Le goût de pomme serait plus puissant ! - Au 3/4 de la cuisson, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre cassonade pour caraméliser légèrement le dessus et donner un croustillant.
Nutrition
559kcal28% AR*
10.5 gprotéines21% AR*
68.2 gsucres27% AR*
29 gmatières grasses42% AR*
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