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Vous regardez : Gâteau poire-chocolat et amandes
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
623 kcal
/ personnes
Par Colladosc du blog Le livre des recettes de Chantal
Un gâteau très moelleux, avec le mariage des trois saveurs.
Ingrédients
6 personnes
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2 poires mûres
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100 g de chocolat noir ou pépites de chocolat
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110 g de farine
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110 g de sucre
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185 g de beurre
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100 g de poudre d'amandes
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3 oeufs
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1 c. à s. de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Maryse
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Moule à manqué ou rond
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le beurre au M-O 1mn. Ajouter le sucre et mélanger. Dans un saladier, mettre la farine, la poudre d'amandes, la levure et mélanger.
- 2
Battre les oeufs ensemble et les ajouter au 1er mélange.
Verser dans le saladier et bien mélanger le tout. - 3
Peler et couper en petits morceaux les poires. Couper le chocolat au mixer, sinon utiliser des pépites.
Rajouter poires et chocolat à la pâte. Verser dans un moule en silicone ou un plat beurré et fariné. Préchauffer le four à 180 °. - 4
Enfourner pour 40 mn. Attendre que le gâteau tiédisse pour démouler.
Nutrition
623kcal32% AR*
11.7 gprotéines24% AR*
43.3 gsucres17% AR*
44 gmatières grasses63% AR*
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