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Gâteau poires-ricotta
Video 1 sur 15
55min
Facile
Bon marché
Une recette simple et rapide
Ingrédients
6 personnes
1 sachet de sucre vanillé
1 c. à c. de farine
Cointreau
1 citron
40 g de sucre
25 g de beurre
250 g de ricotta
150 g de palet breton
2 oeufs
1 yaourt grec
5 poires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation du fond :
- émietter les biscuits et mélanger avec le beurre en petits morceaux
- déposer au fond d'un moule beurré - 2
Préparation des poires :
- éplucher les poires et les couper en deux
- inciser les poires côté bombé
- arroser d'un filet de jus de citron - 3
Préparation de la crème :
- mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé
- ajouter la Ricotta, le yaourt, la farine et l'alcool (facultatif)
- quand la crème est homogène, la verser sur les biscuits
- déposer les poires dessus - 4Cuisson :
- cuire 35 mn à 180 °cLaisser refroidir et garder au frigo 4 h minimum
