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Vous regardez : Gâteau poires-ricotta
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55min
Facile
Bon marché
Une recette simple et rapide
Ingrédients
6 personnes
-
1 sachet de sucre vanillé
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1 c. à c. de farine
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Cointreau
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1 citron
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40 g de sucre
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25 g de beurre
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250 g de ricotta
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150 g de palet breton
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2 oeufs
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1 yaourt grec
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5 poires
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation du fond :
- émietter les biscuits et mélanger avec le beurre en petits morceaux
- déposer au fond d'un moule beurré - 2
Préparation des poires :
- éplucher les poires et les couper en deux
- inciser les poires côté bombé
- arroser d'un filet de jus de citron - 3
Préparation de la crème :
- mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé
- ajouter la Ricotta, le yaourt, la farine et l'alcool (facultatif)
- quand la crème est homogène, la verser sur les biscuits
- déposer les poires dessus - 4Cuisson :
- cuire 35 mn à 180 °c
Laisser refroidir et garder au frigo 4 h minimum
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