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Gâteau pommes et mascarpone au citron vert combava ou combawa
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Très facile
Bon marché
Des pommes, du mascarpone un peu de maïzena , parfumé au citron vert, on obtient un délicieux gâteau aux pommes bien fondant.
Ingrédients (8 portions)
- 1 citron vert combava ou combawa
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Laver et couper les pommes en tranches. Battre fortement les jaunes d’œuf avec le sucre, jusqu' à ce que vous obteniez un mélange mousseux. Sans cesser de fouetter, ajouter le mascarpone, la crème fraîche, puis la farine tamisée avec la levure, la maïzena.
- 2
Ajouter le zeste de citron combava ou combawa, les pommes finement tranchées, mélanger. Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation précédente. Beurrer un moule et faire cuire th 6 (180°C) pendant 45 min environ.
