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Vidéo suggérée Gâteau à la rhubarbe rapide
Video 1 sur 15
3h 30min
Très facile
Budget moyen
598 kcal
/ personnes
Un excellent gâteau facile à faire, coloré et excellent, léger!
Ingrédients
8 personnes
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1 sachet de levure chimique
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250 g de ricotta
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200 g de praline rose
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170 g de farine
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100 g de sucre
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150 g de beurre demi-sel
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170 g de chocolat blanc
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3 oeufs (gros)
-
300 g de rhubarbe
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Détailler 300g de rhubarbe épluchée en tronçons de 3cm.
- 2
Faire fondre au bain-Marie 150g de beurre 1/2 sel avec 170g de chocolat blanc.
- 3
Au robot, battre au fouet 3 gros oeufs avec 100g de sucre. Ajouter 170g de farine, 12g de levure chimique. Ajouter 250g de ricotta. Incorporer le mélange chocolat beurre.
- 4
Dans un moule beurré et fariné, verser la 1/2 de la préparation. Parsemer de 100g de pralines roses concassées, et de la totalité de la rhubarbe. Verser ensuite le reste d'appareil et de 100g de pralines concassées. Tasser, et enfourner 1h15 à 180°C. Surveiller la cuisson....couvrir avec un papier aluminium si le gâteau parait trop coloré.
Nutrition
598kcal30% AR*
11.3 gprotéines23% AR*
72.8 gsucres28% AR*
34.2 gmatières grasses49% AR*
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