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15min
Très facile
Bon marché
Par Nicole
Un dessert frais et très facile à réaliser !
Ingrédients
6 personnes
- 470 g de macédoine de fruits
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300 g de fromage blanc
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36 cuillères de biscuits à la cuillère
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2 c. à s. de kirsch
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3 sachets de sucre vanillé
Matériel
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Moule à manqué ou rond
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1Egoutter les fruits au sirop très soigneusement.
- 2Réserver le sirop de la macédoine de fruits et ajouter le Kirsch puis imbiber les biscuits.
- 3Mélanger délicatement les fruits avec le fromage blanc et le sucre.
- 4
Dans un plat, alterner une tranche de biscuits imbibés, une couche de mélange.
- 5Réfrigérer 3 heures au minimum.
Conseils
Conseils de Chef Damien :
Vous pouvez monter ce gâteau comme une charlotte.
Vous pouvez remplacer les biscuits à la cuillère par des biscuits roses de Reims.
A la belle saison, vous pouvez ajouter quelques framboises fraîches ou des fruits qui ne rendent pas trop de jus !
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