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30min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
A base de petits beurre ou biscuits thé trempés dans du café soluble et de la crème au beurre. A servir très frais.
Ingrédients (4 personnes)
-
50g de beurre à température ambiante
-
7 c à s de sucre
-
1 jaune d'oeuf
- 1 blanc en neige
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Bien mélanger le beurre, le sucre et le jaune d'oeuf jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporer le blanc délicatement.
- 2
Préparer un café liquide (en poudre) avec un peu de rhum ou autre spiritueux.
- 3
Tremper les gâteaux et monter en couches, en alternant crème au beurre et gâteaux.
Terminer en saupoudrant de chocolat en poudreet de vermicelles déco ou autre.
Conseils
Le beurre est à sortir une heure avant son utilisation pour qu'il soit à température ambiante, plus facile à travailler.
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