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45min
Très facile
Budget moyen
Un gâteau gourmand et léger à base de pommes.
Ingrédients
8 personnes
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½ sachet de levure chimique
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3 oeufs
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10 cl de crème épaisse
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Caramel liquide
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1 sachet de sucre vanillé
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48 g de poudre d'amandes
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150 g de sucre
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120 g de beurre demi-sel
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80 g de farine
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6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les poêler dans 40g de beurre.
- 2
Tapisser un moule à manqué de caramel et y répartir les pommes.
- 3Fouetter le beurre ramolli, les sucres, les œufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et la crème fraiche pendant 2 min au batteur électrique.
- 4Verser l'appareil sur les pommes et enfourner à 180°C (th.6) pendant 30 min environ.
- 5
Laisser reposer le gâteau 5 min avant de le démouler.
Conseils
A déguster tiède ou froid nature avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.
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