45min
Très facile
Budget moyen
Un gâteau gourmand et léger à base de pommes.
Ingrédients
8 personnes
½ sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de crème épaisse Caramel liquide 1 sachet de sucre vanillé 48 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 120 g de beurre demi-sel 80 g de farine 6 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les poêler dans 40g de beurre.
- 2
Tapisser un moule à manqué de caramel et y répartir les pommes.
- 3Fouetter le beurre ramolli, les sucres, les œufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et la crème fraiche pendant 2 min au batteur électrique.
- 4Verser l'appareil sur les pommes et enfourner à 180°C (th.6) pendant 30 min environ.
- 5
Laisser reposer le gâteau 5 min avant de le démouler.
Conseils
A déguster tiède ou froid nature avec une boule de glace à la vanille ou de la chantilly.