Gaufre de mamie

Mettre farine dans un grand récipient faire un puits y ajouter les 6jaunes d oeufs et les 2 blancs.

Faire fondre beurre ou margarine le rajouter a la farine et les oeufs et mélanger.

Faire lever la levure avec un peu de lait chaud ( vous pouvez lz faire en début de recette ).

Ajouter l huile et la bière.

Monter les blancs en neige ferme.

Une fois levure monter l ajouter a la préparation puis ajoutez les blancs en neige en mélangeant délicatement.

Laisser reposer la pâte. Faire chauffer moule a gaufres et cuire.