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Vous regardez : Gaufres à l'ancienne maison
Video 1 sur 16
13min
Facile
Bon marché
819 kcal
/ personnes
Ce sont les gauffres les plus savoureuses que j'ai mangé jusqu'à ce jour et des gaufres j'en ai mangés !
Ingrédients
5 personnes
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60 g de sucre
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2 sachets de sucre vanillé
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1 c. à s. d'huile
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2 c. à s. de rhum
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150 ml d'eau
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150 ml de lait
-
1 c. à c. de sel ou sel fin
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4 oeufs
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75 g de beurre
-
1 sachet de levure
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250 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau.
- 2
Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.
- 3
Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson.
Conseils
A savourer bien chaude.
Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable...
Nutrition
819kcal41% AR*
26.5 gprotéines53% AR*
127.2 gsucres49% AR*
24.3 gmatières grasses35% AR*
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