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30min
Facile
Bon marché
Avec du sucre glace, du sucre perlé, de la confiture, du chocolat, de la chantilly, ... vous allez fondre de gourmandise !
Ingrédients
0 personne
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100 g de beurre fondu
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10 g de sel ou sel fin
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¼ bâton de vanille
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50 g de sucre glace
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10 g de sucre
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250 ml de lait
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125 g de farine
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4 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites bouillir 72.5 ml de lait avec le quart de bâton de vanille, fendu dans la longueur.
Faites tiédir. - 2
Dans un récipient, mélangez la farine, les jaunes d'œufs, une pincée de sel et une cuillerée à café de sucre.
Délayez-y le lait et le beurre fondu. - 3
Travaillez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse à laquelle vous mélangerez délicatement les blancs en neige très ferme.
- 4
Versez la pâte sur le fer à gaufre et faites cuire et dorer.
- 5
Saupoudrez de sucre glace ou autres.
Bon appétit !
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