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Video 1 sur 16
30min
Moyen
Bon marché
414 kcal
/ personnes
Par Chef Damien
La recette des gaufres ! Un régal de simplicité...
Pour Audrey et Jimmy...
Ingrédients
5 personnes
-
250 g de farine
-
4 blancs d’oeufs
-
30 cl de lait entier
-
4 jaunes d'oeuf
-
65 g de beurre fondu
-
40 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
20 g de levure chimique
-
5 g de sel ou sel fin
Matériel
-
Terrine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre dans une terrine la farine, le sel, la levure et le sucre.
- 2Ajoutez les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et le lait. Fouetter et éviter les grumeaux.
- 3Monter les blancs en neige et les incorporer très délicatement.
- 4Cuire les gaufres aussitôt !
Le conseil de Chef Damien
Conseils de Chef Damien :
- Vous pouvez préparez l'appareil à l'avance et incorporer les blancs en neige au moment !
- Vous pouvez ajouter quelques zestes d'agrumes.
Nutrition
414kcal21% AR*
14.8 gprotéines30% AR*
46.3 gsucres18% AR*
18.3 gmatières grasses27% AR*
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