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Gaufres de Liège maison
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30min
Facile
Bon marché
De délicieuses gaufres aussi bonnes que celles achetées dans les guitounes.
Ingrédients (8 personnes)
- 225g de sucre grain
- (possibilité de mettre du sucre roux ou de la cassonade)
- 500g de faire
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Dans votre saladier verser le lait et la levure puis délayer la levure.
- 2
Ajouter la farine, les oeufs, le sucre et le sel. Pétrir assez longtemps (10 mn).
- 3
Incorporer le beurre puis pétrir jusqu'à ce que le beurre soit totalement incorporer.
- 4
Laisser reposer 1h.
- 5
Faire retomber le souffler puis incorporer le sucre en poudre.
- 6
Laisser reposer 15 mn.
- 7
Faire cuire.
Conseils
Vous pouvez utiliser un batteur en utilisant la feuille.
Certains petits commerçants utilisent du lait en poudre.
