Heureux propriétaire d'un gaufrier, c'est le moment de le rentabiliser. Avec ces gaufres qui sont parfumées avec de la fleur d'oranger, vous allez vous régaler. Si le cœur vous en dit, après avoir laissé les gaufres gonfler sur les plaques de cuisson, vous pouvez aussi les garnir selon vos envies ou celles de vos invités. Autrement dit, si les petits et les grands gourmands vous réclament de la confiture aux fruits du jardin, des morceaux de bananes avec du chocolat fondu, des pommes avec la cannelle, de la crème chantilly, du sucre glace ou encore de la pâte à tartiner, c'est possible ! Que ce soit pour Mardi gras ou lors de l'anniversaire du petit dernier, vos gaufres vont avoir tellement de succès...qu'il ne devrait logiquement pas en rester une miette !
Ingrédients
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3 oeufs
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350 ml de lait demi-écrémé
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1 rhum
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60 ml d'huile
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2 sachets de sucre vanillé
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½ sachet de levure chimique
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20 g de sucre
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250 g de farine Fluide
Matériel
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Fouet
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Gaufrier
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Grille de refroidissement
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Saladier
Préparation
- 1
Mélanger dans l'ordre la farine avec la levure, les sucres, l'huile, les oeufs, le lait, l'eau de fleur d'oranger et le rhum.
- 2
Répartir la pâte environ au 3/4 des alvéoles du gaufrier bien chaud.
- 3
Laisser cuire jusqu'à que les gaufres soient bien dorées.
- 4
La pâte doit faire soulever le gaufrier pendant la cuisson si la quantité de pâte est suffisante.
- 5
Sortir les gaufres et les poser sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent.
- 6
Les napper encore chaude de sucre glace ou pâte à tartiner ou confiture.
- 7
A déguster de préférence tiède.
Conseils
S'il vous reste du yaourt grec, vous pouvez aussi tester cette recette.
