Des petites gaufrettes fourrés a la vanille pour les gourmands.
Ingrédients (6 personnes)
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250 g de beurre mou (moi 120g)
- le fourrage:
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500 g de sucre glace (moi 250g)
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1 c à c de vanille en poudre ou 1 à 2 gousses de vanille
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2 c à s de vanille liquide
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20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche
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500 g de farine
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200 ml de lait
- Les gaufres:
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35 g de sucre vanillé
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3 œufs
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125 g de beurre fondu
- Ingrédients pour 25 à 30 pièces:
Préparation
- 1
.Mettre les ingrédients des gaufres dans la cuve de la machine à pain dans l'ordre de la liste. Sélectionner le programme "Pâte seule".
- 2
Mélanger les 250 de beurre mou, le sucre glace et les vanilles. Réserver.
- 3
A la fin du programme (environ 1h30), façonner 25 à 30 quenelles avec la pâte et laisser reposer 30 à 45 min sur une plaque de cuisson.
- 4
Chauffer un gaufrier à gaufrettes et déposer les quenelles de pâte deux par deux.
- 5
Dès qu'elles sont cuites, les ouvrir en deux à l'aide de la pointe d'un couteau et les garnir du mélange à la vanille. Refermer les gaufres, presser légèrement et laisser refroidir.
Conseils
Servir bien chaud pour le gouter!
Ces gaufres se conservent 4 à 5 jours dans une boîte hermétique.
