• Connexion
  • Inscription
Gelée à la rose
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 (4 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Gelée à la rose Video 1 sur 16
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Accompagnera vos desserts (gâteaux, mousse au chocolat...) afin de contraster les textures. Apporte une touche de fraicheur aux desserts.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sirop de roseDu sirop de rose
  • Eau1l d'eau
  • 2 sachets d'agar agar en poudre (4g)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Diluer l'agar agar dans l'eau, ajouter du sirop de rose à votre convenance (attention le sirop de rose est très sucré). Porter le tout à ébullition pendant environ 1 minute.

  2. 2

    Verser le mélange dans un plat, et laisser refroidir. Placer le plat au réfrigérateur pendant au moins 3h (le mélange doit être assez consistant). Vous pouvez saupoudrer de poudre de cardamone pour donner encore plus de goût.

  4. 3

    Servir en accompagnement d'un gâteau ou autre avec quelques feuilles de menthe.

Conseils

Je ne vous conseille pas de rajouter du sucre, le sirop de rose étant déjà assez sucré.

Commentaires
Idées de recettes