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40min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
- 7 blancs
- 8g de sucre
- 1 pincee de sel
- 40g de beurre
- 75g de cacao
- 20g de poudre d'amandes
- 200g se sucres glaces
- 50g de farine
- 5 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
blanchir les oeufs et le sucres
monterles blancs en neige avec les 200g de sucres
incorporer la farine +le chocolat tamiser dans les jaunes et le sucre
incorporer delicatement les blancs en neige en plusieur fois
cuire dans un moule bien chemiser
a 150/180 degres
25 a 30 min
demouler sur une grille
sur l arrondit
Conseils
Ne pas trop la travailler aussi non elle ne monteras pas
Commentaires