40min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (6 personnes)
7 blancs 8g de sucre 1 pincee de sel 40g de beurre 75g de cacao 20g de poudre d'amandes- 200g se sucres glaces
50g de farine 5 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
blanchir les oeufs et le sucres
monterles blancs en neige avec les 200g de sucres
incorporer la farine +le chocolat tamiser dans les jaunes et le sucre
incorporer delicatement les blancs en neige en plusieur fois
cuire dans un moule bien chemiser
a 150/180 degres
25 a 30 min
demouler sur une grille
sur l arrondit
Conseils
Ne pas trop la travailler aussi non elle ne monteras pas