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Gênoise ultra facile
Video 1 sur 16
40min
Très facile
Bon marché
385 kcal
/ personnes
C'est la base d'une majorité de pâtisserie, donc autant la maîtriser grâce à cette recette.
Ingrédients
6 personnes
4 oeufs
100 g de farine
80 g de sucre
50 g de beurre fondu
3 c. à s. de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
Matériel
Fouet
Saladier
Moule à génoise
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Monter les blancs d'oeufs en neige avec le sucre et le sucre vanille.
- 2
Ajouter les jaunes d'oeufs et continuer à battre.
- 3
Tamiser la farine, le cacao et la levure puis les incorporer aux oeufs petit à petit.
- 4
Ajouter enfin le beurre fondu (tiède) et le verser dans un moule beurré et fariné.
- 5
Mettre à cuire dans un four (préchauffé) à 180°C.
A la sortie du four laisser refroidir avant de démouler.
Nutrition
385kcal20% AR*
10 gprotéines20% AR*
70 gsucres27% AR*
13.1 gmatières grasses19% AR*
