Gigot d’agneau : nos meilleures recettes classiques et revisités pour Pâques

Symbole de partage et de tradition, l’agneau fait partie des viandes incontournables que l’on sert à l’occasion de Pâques. Si elle se décline en de nombreuses recettes, on adore la consommer en famille sous forme de gigot. Classiques ou plus audacieuses, les recettes sont nombreuses pour varier les plaisirs. Que vous préfériez un gigot rôti au four, mijoté lentement ou sublimé par des épices, il y a forcément une façon de régaler vos convives lors de ce moment convivial. Voici notre sélection des meilleures recettes de gigots d’agneau.

Pour réussir un gigot d’agneau savoureux et fondant, il est recommandé de toujours sortir la viande du réfrigérateur au préalable. Comptez au moins une heure avant la cuisson afin qu’elle revienne à température ambiante. Selon vos envies, vous pourrez par la suite choisir le type d’assaisonnements : ail, romarin, thym, moutarde ou même marinade, le choix est vaste.

Ce gigot d’agneau mijoté avec des légumes et de la bière offre une chair tendre et parfumée. Son petit plus ? L’ajout de bière qui lui apporte une touche de caractère et sublime la viande. Idéal pour un repas convivial. Voir la recette du gigot d'agneau aux légumes et à la bière

Laissez-vous tenter par cette recette de gigot d’agneau fondant, relevé par une croûte aux poivres qui intensifie ses saveurs. Un plat raffiné, parfait pour surprendre vos invités. Voir la recette du gigot en croûte de poivres

Apportant chaleur et gourmandise, ce gigot d’agneau rôti est une recette parfaite pour un repas de famille grâce à la présence d’épices et de petits légumes de saison. Un plat réconfortant et savoureux. Voir la recette du gigot d'agneau rôti aux légumes d'automne

Mariné dans un mélange de yaourt, coriandre et ail, ce gigot d’agneau en marinade aux épices est incroyablement tendre et parfumé. Une touche exotique parfaite pour un repas original. Voir la recette du gigot d'agneau en marinade aux épices

Grand classique, le gigot d’agneau de Pâques à la moutarde est toujours très apprécié. On adore l’alliance des saveurs de l’agneau avec celle de la moutarde forte qui relève subtilement le tout en conservant la tendreté de la viande à la cuisson. Voir la recette gigot d'agneau de Pâques à la moutarde

Avez-vous déjà essayé le gigot d’agneau au citron ? C’est un délice ! La fraîcheur du citron équilibre en effet parfaitement la richesse du gigot d’agneau, apportant une touche légère et aromatique. En plus, c’est facile et rapide à préparer ! Voir la recette gigot d'agneau au citron

Parfumé au thym et au romarin, ce gigot d’agneau au four garantit une chair juteuse et savoureuse à tous les coups. C’est un incontournable pour un repas de fête réussi. Voir la recette gigot d'agneau au four

Cuit au four, ce gigot d’agneau à l’ail révèle des saveurs intenses et une texture fondante. Difficile de résister à l’ail confit qui accompagne idéalement chaque bouchée pour un goût authentique. Voir la recette gigot d'agneau à l'ail au four

Ce gigot d’agneau cuit pendant 7h est votre meilleur allié pour vous régaler à Pâques. Sa lente cuisson a la particularité de le confire subtilement : il conserve alors toute sa tendreté exceptionnelle et son délicat parfum aux herbes. Voir la recette gigot d'agneau de 7h

Testez cette recette de gigot d’agneau au miel. De dernier enrobe délicatement le gigot d’agneau pour une touche sucrée-salée irrésistible. Accompagné de pommes dauphines, ce plat ravira tous les gourmands. Voir la recette gigot d'agneau au miel