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1h
Facile
Bon marché
Un gigot arômatisé aux herbes de Provence.
Ingrédients
6 personnes
- 1 c. à c. de sel ou sel fin
- 4 tours de moulin de poivre
- 5 cl de bouillon de boeuf
- 5 cl d'huile
- 2 feuilles de laurier
- 10 gousses d'ail
- 2 oignons
- 2 branches de thym
- 2 kg de gigot d'agneau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Badigeonner votre rôti d'huile. Saler et poivrer, le mettre dans un plat à gratin et enfourner à 200°C pour 20 minutes.
- 2
Tourner le rôti, ajouter le thym et le laurier. Ajouter l'ail pelé et l'oignon pelé et émincé autour. Ajouter un verre de bouillon et enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C.
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