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Glace à la crème de marrons
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3.4 / 5 (15 notes)
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Glace à la crème de marrons
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Avatar de Laura
Par Laura

Fondant et très gourmand.

Ingrédients

4 personnes
  • Jaune d'oeuf4 jaunes d'oeuf
  • Crème de marrons500 g de crème de marrons
  • Lait entier40 cl de lait entier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans votre bol thermomix le lait et les jaunes, programmer vitesse 4, pendant 8 min à 80°. Ajouter la crème de marrons et poursuivre 30 sec vitesse 5. Mettre dans des bacs à glaçons et congeler.

     

  2. 2

    Juste avant de servir, placer les glaçons dans votre robot et mixer vitesse 6 pendant 1 min. Déguster avec des spéculos.

Nutrition

476kcal24% AR*
7.6 gprotéines16% AR*
86.7 gsucres34% AR*
9.4 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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