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Video 1 sur 16
40min
Facile
Bon marché
664 kcal
/ personnes
Par Laura
Ingrédients
4 personnes
-
22 cl d'eau
-
35 cl de crème fraîche
-
4 jaunes d'oeuf
-
245 g de sucre
-
500 g de figues
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Equeuter les figues, ajouter 125g de sucre et 2 cl d'eau. Laisser cuire à feu doux 5 minutes, passer à l'écumoire et cuire de nouveau 15 minutes.
- 2
Faire un sirop avec 120g de sucre et 20 cl d'eau, laisser cuire 15 minutes à feu doux. Fouetter les jaunes et les ajouter au sirop.
- 3
Mettre les figues dans le robot pour les mixer, ajouter le sirop.
- 4
Monter la chantilly, la mélanger au reste de la préparation et mettre en sorbetière. Lancer le programme.
Nutrition
664kcal34% AR*
6.1 gprotéines13% AR*
81 gsucres32% AR*
33 gmatières grasses48% AR*
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