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20min
Moyen
Budget moyen
Envie d'un nouveau parfum... alors c'est parti.
Ingrédients (10 personnes)
- 1 pot de barbe à papa (environ 45g)
- Colorant rose
- 2 c à c d'arôme barbe à papa
- 1/2 verre de sucre glace
- 50 cl de crème fraiche liquide très froide
- 2 œufs
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Séparer les jaunes les blancs. Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre glace et la barbe à papa en plusieurs fois sans cesser de remuer.
- 2
Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer les jaunes, l'arôme barbe à papa et le colorant, puis mélanger. Incorporer la préparation des blancs en neige à la chantilly très délicatement. Verser la crème obtenue dans un bac à glace, puis mettre au congélateur une nuit. Sortir le bac quelques minutes avant la dégustation....Y'a plus qu'à se régaler!
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