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Glace 'barbe à papa' en push pops
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Glace 'barbe à papa' en push pops
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Par Fantaisie Sucrées

Envie d'un nouveau parfum... alors c'est parti.

Ingrédients (10 personnes)

  • 1 pot de barbe à papa (environ 45g)
  • Colorant roseColorant rose
  • 2 c à c d'arôme barbe à papa
  • Sucre glace1/2 verre de sucre glace
  • Crème fraîche liquide50 cl de crème fraiche liquide très froide
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparer les jaunes les blancs. Monter les blancs en neige bien ferme. Ajouter le sucre glace et la barbe à papa en plusieurs fois sans cesser de remuer.

     

  2. 2

    Monter la crème liquide en chantilly. Incorporer les jaunes, l'arôme barbe à papa et le colorant, puis mélanger. Incorporer la préparation des blancs en neige à la chantilly très délicatement. Verser la crème obtenue dans un bac à glace, puis mettre au congélateur une nuit. Sortir le bac quelques minutes avant la dégustation....Y'a plus qu'à se régaler!

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