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Vidéo suggérée Glace aux spéculoos traditionnelle
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
276 kcal
/ personnes
Une délicieuse crème glacée réalisable sans sorbetière !
Ingrédients
6 personnes
-
15 spéculoos
-
20 cl de crème liquide entière ( 30% de MG )
-
80 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
4 oeufs
Préparation
Préparation :
- 1
Battre les blancs d'oeufs en neige.
- 2
Monter la chantilly avec la crème fraîche entière.
- 3
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
- 4
Incorporer la chantilly et les blancs en neige au jaunes.
- 5
Mixer grossièrement les spéculoos et ajouter les à la préparation. Mélanger délicatement.
- 6
Verser dans un récipient pouvant aller au réfrigérateur. Laisser au moins 12 heures avant dégustation.
Nutrition
276kcal14% AR*
5.5 gprotéines12% AR*
25.4 gsucres10% AR*
16.7 gmatières grasses24% AR*
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