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Video 1 sur 16
25min
Très facile
Bon marché
232 kcal
/ personnes
Par Nj
Un délicieux classique qui plaît à tous !
Ingrédients
6 personnes
-
150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
-
5 jaunes d'oeuf
-
2 gousses de vanille
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100 g de crème liquide
-
50 cl de lait entier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire bouillir dans une casserole le lait, la crème et les 2 gousses de vanille fendues. Laisser infuser une heure minimum.
- 2
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, bien fouetter. Chauffer le lait vanillé. Retirer les gousses du lait.
- 3
Verser l'appareil aux oeufs dans le lait, pour réaliser une crème anglaise. Chauffer à feu doux, la crème doit napper la cuillère pour être prête.
Laisser refroidir. - 4
Verser dans la sorbetière et turbiner 30 minutes. Mettre au congélateur en attendant la dégustation.
Nutrition
232kcal12% AR*
5.4 gprotéines11% AR*
29.4 gsucres12% AR*
9.2 gmatières grasses14% AR*
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