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35min
Facile
Budget moyen
Recette proposée par Richard Bagnol du restaurant l'Oulo à Mazan (84380)
Ingrédients
4 personnes
- Gnocchi
- 400 g de boeuf haché
- 400 g de tomates mondées et épépinées
- 1 bouquet garni
- Vin blanc
- Huile d'olive
- 1 oignon
- 4 gousses d'ail
- Sel ou sel fin
- Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons avec la viande hachée à l'huile d'olive.
- 2
Déglacer au vin blanc.
- 3
Ajouter l'ail écrasé, les tomates et le bouquet garni.
- 4
Laisser cuire 20 à 30 minutes à petit feu.
- 5
Pocher les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
- 6
Assembler le tout. Bon appétit !
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Bon appétit !
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