35min
Facile
Budget moyen
Recette proposée par Richard Bagnol du restaurant l'Oulo à Mazan (84380)
Ingrédients
4 personnes
Gnocchi
400 g de boeuf haché
400 g de tomates mondées et épépinées
1 bouquet garni
Vin blanc
Huile d'olive
1 oignon
4 gousses d'ail
Sel ou sel fin
Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir les oignons avec la viande hachée à l'huile d'olive.
- 2
Déglacer au vin blanc.
- 3
Ajouter l'ail écrasé, les tomates et le bouquet garni.
- 4
Laisser cuire 20 à 30 minutes à petit feu.
- 5
Pocher les gnocchis comme indiqué sur le paquet.
- 6
Assembler le tout. Bon appétit !
Conseils
Bon appétit !