Superpositions de fromage blanc mousseux(Gervita),de fruits rouges,de meringues et de coulis de framboises : ça fond dans la bouche ; c'est DIVIN !
Ingrédients (4 personnes)
- 8 cuillères à soupe de coulis de framboises frais ou surgelé
- 4 pots de Gervita (individuel)
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2 grosses meringues ou 1 sachet de petites
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250 g de fruits rouges frais ou surgelés
Préparation
Réserver quelques fruits rouges pour la décoration.
Répartir dans chaque verre la moitié d'un pot de gervita(verrine d'au moins 30 cl).
Ajouter la moitié des fruits rouges et des meringues écrasées à la main.
Ajouter 1 cuillère à soupe de coulis.
Puis recommencer : Gervita,fruits rouges,meringues émiettées,coulis.
Décorer avec les fruits réservés : une fraise coupée en lamelles avec les feuilles par exemple.Servir sans attendre à cause des meringues.
Conseils
Congeler les fruits rouges en saison pour déguster cette "gourmandise" toute l'année.
Pour une grande famille,remplacer le Gervita par ungrand pot de fromage blanc(Câlin).
